如何利用氣相色譜法對(duì)有機(jī)磷的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)

如何利用氣相色譜法對(duì)有機(jī)磷的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)

伴隨著人類(lèi)耕種水平的不斷進(jìn)步，病蟲(chóng)害災(zāi)害也在不斷增多，農(nóng)藥由于快速有效的滅害效果，逐漸成為主要的除蟲(chóng)除害工具，被廣泛地應(yīng)用于作物種植中。只要農(nóng)藥使用適量，一段時(shí)間的生長(zhǎng)過(guò)程后對(duì)于人體不會(huì)造成傷害，但現(xiàn)階段的果樹(shù)種植中農(nóng)藥的過(guò)量使用，使得作物即使過(guò)了很長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，也無(wú)法完全無(wú)害，大量的農(nóng)藥殘留給我國(guó)居民的生命健康帶來(lái)了極大威脅。其中，有機(jī)磷農(nóng)藥就是其中應(yīng)用最多且危害影響較大的農(nóng)藥。如何利用氣相色譜法對(duì)有機(jī)磷的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)檢測(cè)的有效性進(jìn)行探究。氣相色譜法是一種在有機(jī)化學(xué)中的色譜技術(shù)，可以對(duì)易于揮發(fā)而不發(fā)生分解的化合物進(jìn)行分離與分析。

在蔬果的問(wèn)題上，農(nóng)藥的殘留問(wèn)題一直是其安全的最大隱患，而對(duì)其的檢測(cè)則需要技術(shù)人員遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)，逐一對(duì)各項(xiàng)需要檢測(cè)的指標(biāo)進(jìn)行有效的檢測(cè)，從而確保其安全性，即符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留多種多樣，檢測(cè)方法也不止一種，以農(nóng)殘的典型有機(jī)磷為例，采用氣相色譜法進(jìn)行檢測(cè)。

有機(jī)磷農(nóng)藥多年來(lái)常被用于蟲(chóng)害、植物病防治，是一種利用率較高的化合物，適量使用可大大提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，但如果蔬果中殘留劑量超標(biāo)，則會(huì)對(duì)人的身體健康造成危害。利用氣象色譜法測(cè)定果蔬中有機(jī)磷農(nóng)藥的殘留。以往方法簡(jiǎn)介及缺陷果蔬中的農(nóng)殘含量復(fù)雜，數(shù)量可達(dá)幾十種之多。這為我們的農(nóng)殘檢測(cè)帶來(lái)的極大地困難。目前，果蔬農(nóng)藥殘留分析的困難程度已經(jīng)得到了成為國(guó)際的公認(rèn)。目前我國(guó)的檢測(cè)殘留方法并不多，通常采用的都是液-液萃取、柱層析凈化以及填充氣譜檢測(cè)等方法，但經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)論證，上述檢測(cè)方法均存在較大的局限性，其最大的局限在于都是對(duì)一直農(nóng)藥殘留的測(cè)定，對(duì)于未知的農(nóng)藥殘留，這些方法均不能測(cè)定，因此，隨著科技的進(jìn)步，這些方法正在逐漸被淘汰。目前，在果蔬有機(jī)磷農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)中，常用的方法是《食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定》（GB/T5009.20-2003），但這種方法也同樣存在局限性，即沒(méi)有能力對(duì)樣品進(jìn)行凈化處理，而且實(shí)驗(yàn)儀器的性能在實(shí)驗(yàn)中還會(huì)受到較大影響，該方法也存在較為明顯的不足。因此，氣相色譜法成為了首先。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)能力的提高，生活質(zhì)量的改善，人們開(kāi)始追求高品質(zhì)的生活，對(duì)于食品的需求也不止留于溫飽，而是對(duì)其健康和安全的問(wèn)題越發(fā)關(guān)注。氣相色譜法能夠滿(mǎn)足樣品在實(shí)際生活中的檢測(cè)分析要求。當(dāng)然在檢測(cè)蔬果農(nóng)藥殘留時(shí)，應(yīng)多采用此種方法，進(jìn)而加強(qiáng)對(duì)該技術(shù)的推廣，更進(jìn)一步的滿(mǎn)足人們的食品安全的需求。