食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)促進(jìn)檢測(cè)行業(yè)的良性發(fā)展

食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)促進(jìn)檢測(cè)行業(yè)的良性發(fā)展

面對(duì)當(dāng)前日漸嚴(yán)峻的食品安全問題，食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的數(shù)量也逐漸增多，整個(gè)食品檢測(cè)行業(yè)需要保障工作質(zhì)量，以提高食品檢測(cè)能力，為人們的食品安全提供保障。在當(dāng)前新形勢(shì)下，我國(guó)的食品安全問題受到了全社會(huì)的廣泛關(guān)注，尤其是地溝油、三鹿奶粉事件的爆發(fā)，也讓國(guó)民對(duì)國(guó)內(nèi)的食品安全缺乏信心。為了進(jìn)一步保障人們的食品安全，我國(guó)近年來的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量不斷增多，整個(gè)行業(yè)的檢測(cè)水平也處于穩(wěn)步提升的態(tài)勢(shì)，但也因?yàn)橹T多因素的影響，仍存在一定的不足。因此，為了促進(jìn)食品檢測(cè)行業(yè)的良性發(fā)展，需要對(duì)目前食品檢測(cè)行業(yè)的質(zhì)量管理現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析，找準(zhǔn)其中的不足點(diǎn)，且在后續(xù)發(fā)展中予以完善，從而助力行業(yè)發(fā)展，為人們的食品安全提供保障。

在當(dāng)前食品安全事件頻發(fā)的新形勢(shì)下，我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展受到了全社會(huì)的關(guān)注，各級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量也不斷增多，但實(shí)際上與食品檢測(cè)的切實(shí)需求還有一段距離。食品檢測(cè)質(zhì)量控制屬于核心工作，重點(diǎn)在于事前、事中與事后的全方位控制，隨著我國(guó)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室水平與規(guī)模的提升，實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)（LIMS）也逐漸在各級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)中得以運(yùn)用，同時(shí)國(guó)家質(zhì)檢總局推行的食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，也讓食品檢測(cè)質(zhì)量管理工作有章可循，越來越多的食品生產(chǎn)與加工企業(yè)也構(gòu)建了自己的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，并且通過了 CNAS認(rèn)證。

現(xiàn)如今，隨著食品安全檢測(cè)的市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)張，多元化的食品檢測(cè)需求不斷涌現(xiàn)，為了適應(yīng)這一現(xiàn)狀，食品檢測(cè)行業(yè)內(nèi)的眾多機(jī)構(gòu)也嘗試著構(gòu)建食品檢測(cè)網(wǎng)站或是手機(jī) APP，目的在于滿足客戶的食品檢測(cè)需求，許多檢測(cè)機(jī)構(gòu)也逐漸向國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)靠攏，通過與國(guó)際檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)，從而獲得更高的市場(chǎng)認(rèn)可度。

人們對(duì)食品安全問題的重視程度不斷提高，促進(jìn)了我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)的良性發(fā)展。強(qiáng)化食品檢測(cè)行業(yè)的質(zhì)量管理，能夠保證檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)國(guó)家食品安全制度的全面落實(shí)，提升食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的食品檢測(cè)水平，在食品流向市場(chǎng)之前有效控制食品危險(xiǎn)因素，從而避免食品安全事件的發(fā)生，為人們的飲食健康提供保障。所以，無論是順應(yīng)時(shí)代變化，還是促進(jìn)自身的發(fā)展，食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)都需要將質(zhì)量管理工作擺在首位。